1. 白酒种类及酿造工艺
白酒是中国传统的酒种之一，白酒的种类非常丰富，包括了茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等多种品牌。白酒是使用大米、小麦、玉米等粮食经过糖化、发酵、蒸馏等酿造工序而成的。其中，发酵环节是将糖化好的酒料加入麸曲菌堆，使之发酵成酒。浸山竹酒中使用的是何种白酒呢？
2. 浸山竹用何种白酒
浸山竹酒是一种以竹叶为原料的酒，经过加工后呈现出翠绿色，香气扑鼻，味道清新，具有明显的竹叶味。与传统的浸泡竹叶酒不同，浸山竹酒需要借助一种优质的白酒来进行提香。选择哪种白酒呢？一般来说，需要选用口感柔和、有柔和甜香味的白酒，如泸州老窖、南华仙酒等。
3. 浸山竹酒的制作过程
浸山竹酒的制作过程需要经过多个步骤。首先，需要将竹叶经过筛洗、晒干、压缩等工序，得到竹叶粉。然后，将竹叶粉与所选白酒按照一定比例混合，在瓷罐中进行长时间的浸泡。随着时间的推移，白酒逐渐渗入竹叶粉中，使其温和、醇厚、香气浓郁。最终，将经过浸泡的酒料经过过滤，便可得到香气独特的浸山竹酒。
4. 品尝浸山竹酒的方法与效果
品尝浸山竹酒需要用瓷杯为器皿，并且酒杯不宜过大。将浸山竹酒倒入杯中，可以看到它翠绿色的清澈液体，散发出清新的竹子香气，入口感觉柔和、醇厚，香气扑鼻，回味悠长。饮用浸山竹酒有助于清热解毒，健脾开胃，美容养颜等功效。适当饮用有利于保持身体健康。
